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日本は安倍一強でよかったのでしょうか [日本]


これ以上、自ら支持してご自身の生活を苦しめますか?

全く、安倍コベなんですよ

安倍政権の政策は、

以下の日記のとおり



もうだまされない

自惚れた

Stop! 安倍魔一驚

自滅解党への途

「我を忘れて事実とは違う発言」で

辞任だとさ

なにが本意かさっぱりわからなくなってしまった

所属政党の会での上司らに対する忖度発言をして何が悪いのか

利益誘導と言われるなら、

忖度された方も素直に反論、解明ぐらいしたらどうか

先の学園関連も自惚れてやりたい放題で損を国、

国民に付けられたのではかなわない

解明しなければ政権の信頼を得ることはもうない


政治活動そのものがもともと忖度活動でないの

国民に対し忖度が足りない

国民生活無視の安倍魔政権

¥50,000/30日=¥1,666/日

平均年金受給後の30年間(他の収入無し)、

節約して生き続けられるかは貴方次第だとさ

消費経済ガタガタ政策

社会福祉も中途半端政策

人、国民に更に厳しい政策

人口減少社会になるはずだ

国民有権者がいるから議員となるのは選挙の結果

美しい国日本を安倍魔政権に毒されてはかなわない

昭和、平成、令和は経済至上主義を引継ぐのか

公共工事、インフラ投資はそれを必要とする地元国民の声が一番重要なのでは?(政策の決定には緊急性や順番もあるとは思いますが)

いまの与党政権を映す鏡のその言葉は、

前代未聞のこんな令和ないでスガ

解説

ポスト安倍の令和おじさんへ

前代未聞のこんな例はないでスガ

ーおやじギャグかね

NHKラジオ深夜便20190405





河豚鯵鯖いいね!下関


もつ鍋いいね!福岡

旨い処の日本各地

大阪だけではない

喰い倒れの国、日本

で、世界に攻めたらどうよ?

ー粋だね~食い倒れの旅

ー日本全国の旨いものしみじみと味わって

ーでも、先立つものは金

ー♬オリンピックも金と金そりゃドドンパドドンパ金と金~

解説ドドンパドドンパ

ー♬道路整備も金と金そりゃあべまとあっそう?も金と金~?

ー先手、王手、金

ー後手、後手、党

ー勝敗、金と党

∴国民所得倍増も三倍も四倍も狙う政策が令和時代には必要

ー経済もブラックホールだよ20190411

ー安倍魔政権も十二分暗黒でスガ

ー新たな時代に暗黒政権をこれ以上支持する人もいない

ー貴方はブラックホールに自ら飛び込みますか?

ー果たして運命とは何がそう決めるのであろうか

ー果たして運命とは...ジャジャジャジャーン

解説ジャジャジャジャーン

ー果たして運命とは...邪者邪者ーン

問、邪者邪者ーンによって、痛みや苦しみや悲しみを自ら望む民はいるのか否か、

死ぬまで痛みや苦しみや悲しみを続けるのか否か

英国に習って国民投票してみたら令和新時代に。



運命
人間の行動や運不運を支配する大きな力。
また、これによって定められたものごとのなりゆき・変化。
参照、三省堂 国語辞典



「人は自惚れたら終わり」と日本では昔からよく言ったもんじゃ

驕れる人も久しからず

ただ春の世の夢の如し

たけき者も終には滅びぬ

偏に不況風の前の塵に同じ



2013年6月に、
安倍政権が骨太の方針2013において、
PBを2020年までに
黒字化する目標を閣議決定しました。
19年4月に残業規制が始まります。
日本国民は数兆円という規模の「所得縮小」となります。
さらに、19年10月には消費税増税。
そして、来年は東京五輪。

五輪を開催した年は、
日本に限らず経済成長率が一気に落ち込みます。
それどころか、社会保障費の拡大分、
公共事業や防衛費、科学技術振興費、教育費、地方交付税など、
日本国民の豊かさや安全に
直結する支出が削られていきます。
何しろ、五輪向けインフラ整備は
「前年」には終わっているわけで、
翌年の「対前年比」が落ち込むのは当然です。

日本経済はこのままでは19年、20年と
悲惨な状況になりそうなのですが、
そんなことは財務省の知ったことではありません。

日本経済がマイナス成長になったとしても、
「成長実現ケース」の線上で
PB赤字削減は進められるでしょう。

マイナス成長が何年続こうとも、
景気対策は打てません。
From 三橋貴明 2019/03/25

本来、東京五輪日本開催期間とリンクして
大阪万博等の日本博覧会を
日本各地で継続イベント開催し、
国を挙げて経済産業振興イベント継続していくことが
21世紀経済成長を続ける鍵



タグ:日本


2019-02-21 05:28  nice!(5)  コメント(0) 
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ポチ!オアズケ!消費税も払ってから! [日本]

ごはんだよ

そんな、消費税は撤廃

増税を確定するか否かは世論の国民みんなの声

「増税されては困る」「増税反対」「増税凍結」「消費税撤廃」で

日本経済復興減税元年 それしか生残る途はない

以下の日記につづく



ポチおまえまで税金とられるのか
ならば何らかの公的メリットがないとなかわいそうだ
そういえば金魚のきんちゃんもそうだな
なにもメリットないのが消費税さ
ポイント還元なんてもらったって使わないワンどう使うワン
ポチもきんちゃんも人間もみんな早死に

危機的状況(抜粋)を拡散しました。
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■


 『三橋貴明の「新」経世済民新聞』

     2019/05/29


■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■

From 藤井聡(京都大学大学院教授)

近い将来、リーマンショック級の危機が「絶対」起こる

政府が、消費増税を取りやめる唯一の条件、
としてあげている「リーマンショック級の危機」。

これが起これば消費増税はとりやめます、
と安倍総理も菅官房長官も
繰り返し口にしておられます。

多くの人は、まぁ、そんなことは起こらないだろう――
と漠然と思っておられると思いますが、実を言うと、
(それが10月1日までなのかどうかは分かりませんが)
近い将来、リーマンショック級の危機は、「絶対に」起こります。

そもそも「リーマンショック」とはいわゆる「バブル崩壊」。

そして、その「バブル」の実態は「民間負債」です。

皆がカネを借りまくって投機しまくって、
地価や株価が急騰していく現象です。

で、そんな「民間負債」が超絶に拡大していった時、
何かのきっかけで「借金の焦げ付き」
(つまり、「貸した金が返ってこなくなる」と言う現象が)
急速に連鎖し、皆が一気に“破産”していく現象が
「バブル崩壊」です。

こういった「バブル崩壊」は、
(MMTの主唱者の一人であるレイの師匠である)
経済学者のハイマン・ミンスキーがそのプロセスを理論化しており、
しばしば「ミンスキーモーメント」とも呼ばれています。

バブル崩壊=ミンスキーモーメントの
過去の代表例として挙げられるのが、

・1990年 日本のバブル崩壊
・1997年 タイや韓国等のアジア通貨危機
・2007〜9年 アメリカのリーマンショック(サブプライム住宅ローン危機)

です。

「この時、一体、何が起こったのか」
を見てみたのが、こちらのグラフ。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1826739577426977&set=a.236228089811475&type=3&theater

これらのグラフは、
「民間債務」の対GDP比の推移を示しています。

まず、日本は、80年代のバブル景気の時、
民間債務が年率でGDPの9.2%ずつ拡大していき、
(つまり、年間40兆円〜50兆円程度ずつ!)
GDPの210%にまで膨らみきった1990年、
(金融引き締めや、土地取引の総量規制をきっかけとして)
その「バブル」が崩壊しました。

タイや韓国も、
民間債務がGDP比で
年率8〜10%ずつ拡大していき、
GDPの140〜160%程度にまで膨らんだ時に
(ヘッジファンドの通貨の空売り攻勢がきっかけで)
そのバブルが崩壊しました。

アメリカも、民間債務が、
GDPに対して年率4.3%ずつ拡大していき、
170%に達した時に、バブルが崩壊しました。

こう見てみますと、
バブル崩壊には次のような共通のパターンがある
ことが見えてきます。

すなわち、民間の借金が、
GDPに対して年率で5〜10%ずつ拡大していき、
GDPの150〜200%程度に至った時に、
何かのきっかけで、バブル崩壊
が起こるわけです。

(※ なお、新興国は、概して、債務の拡大率が大きく、
   破裂水準は低いようですね。)

こう考えると、
「民間債務の膨らみ」
は、地震の岩盤の破壊エネルギーの様なもので、
ある程度溜まると岩盤が破壊して地震が起こるように、
その内「バブル崩壊」してしまうのです。

・・・では、今の世界を見回したところ、
一番ヤバそうなのが、中国!

こちらのグラフに、今、バブル崩壊が、
ヤバそうな国を並べてみました。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1826741800760088&set=a.236228089811475&type=3&theater

ご覧の様に中国は、かつての日本と同様、
対GDP比で年率10.2%もの割合で、
民間債務が拡大
していき、
もはやGDPの207%にまで達しています。

もうこうなれば、何かのきっかけがあれば、
スグにでも、この中国バブルは崩壊することになるでしょう。

実際、こんな報道もなされるようになってきています。
https://www.excite.co.jp/news/article/TokyoSports_1410636/

そんな中国の中でも特にヤバイのは、香港。

債務が年率12.1%という未曾有のスピードで拡大し、
何とGDP比で300%を超えてしまっているのです!

こんな債務拡大が、いつまでも続く筈がありません。

実際、UBS証券は香港の不動産バブルが「世界最悪」だ、
という分析結果を公表しています。
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2018-10-01/PFWA786K50XX01

中国・香港のバブル崩壊は、
もはや秒読み段階にあると見ていいでしょう。

これから始まる米中経済戦争が、
その引き金を引くことになるかもしれません。

あるいは、「日本の消費増税」に伴う日本の大不況が、
中国のバブルをはじけさせるきっかけになるかも
しれません。

何と言っても、日本経済はまだまだ巨大な存在であり、
それが不況になってしまうのは、
世界に大迷惑をかけるのです。

なお、民間債務対GDP比が200%を超えたカナダや、
新興国の危険水域である140〜150%に
近づきつつあるベトナムも要注意です。

人類は、リーマンショックで
過剰なグローバル化や過剰投機が
どれだけヤバいモノなのかを学んだ筈なのですが―――
何度も何度も、過ちを繰り返すようです。

いずれにしても、
この恐ろしい世界の現実を知れば、
「消費増税はもう、待ったなしだ!」
なんてノー天気な事を言えるような状況じゃないことくらい、
誰でも分かりそうなものですが・・・
本当に現代ニホンジンは、
どうしようも無く阿呆なのではないかと、
思えてしまいますよね。

現代日本人がそんな愚か者でないことを、
心から祈念したいと思います。
タグ:日本


2019-02-20 05:29  nice!(2)  コメント(0) 
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日本の夢 [日本]

ー人口歳入減なのだからもっと国民自身、人にお金使って下さいよ、大幅減税とか国民年金支給額UPとか。この先、呼吸しているだけでも税金とられるようではかなわない わてほんまにかなわんわ
ー日本どうしたいですか?それと人生どうしたいですか?
ーあと何年生きようか
ー生きてる間は自分が納得する人生を追い求めて生きるそれしか途はない
ーいつの世もそこに生きている人だけがこの世を創る 事ができるのである。
ーと言っても、まだ、字のよめないあかちゃんから、選挙権のない少年少女たちにもこの先ずーと関係することだ
ー暗い暗い
ー日本窮屈社会だな、どの世代も。一極集中。多様化で暮らさせて暮れや
ー子供たちに明るい希望と未来を持たせる政策や社会が必要だ、少子化なんだから尚更だろ
ー第3段階2049年(建国100周年)ー30年後、「世界の製造強国の前列に」今年生まれた子が30歳ね、今世紀半ばを背負う子たち
ー小学生からプログラミングなんて勉強するんだって?必要なものがあったときに作ればいいんだよ、目的もないのに手段だけ勉強したって作れるものじゃない、あたま禿げちゃうぞ
ーランドセルにいっぱい詰め込んで重くて転んだって新聞で読んだよ
ースマホ+タッブレットPC=今こそ学ぶ人達が持たないでいつ必要なのか、重い本や教材は学校のロッカーに置いとけばいいんでないかい、第4次産業革命はすでに始まっているよ=米国産業構造の変化
スマホ+タッブレットPC=義務教育生徒全員に支給するぐらいのことしないとチャイナ強国に対抗できないJapaneseGeneration2050せっかくの少子化なんだから超贅沢三昧にいけ!そうなりゃ日本経済も回るよ
スマホ+タッブレットPC=だけ持って通学風景カッコイイぞなもし、授業データはすべてこの中、図工はちょっと困るか、まぁ3Dデータということで。記憶、発想、創造はデジタル化から3Dプリンターで実物化、デジタルデータはどこでも実物を作り上げる地球の裏側に居ても。
ーとなると、教育無償化、いままでの教育方法、人間形成の場、学校の形態が変わっていかざるを得ない
ー会社も社会もCommunity(三省堂英和辞典:地域社会、利害、宗教、人種などを同じくする集団、一般社会、共有)形成の一手段としての必要性も変わっていかざるを得ない
ー人口減になるとそういった集団組織を維持していくことが難しい事になっていくだろう
ー学校というより、バラバラではなく共存エリアに人が集い価値観を共有する場
学校で学んでひとつの天職を得ても時代によって変わっていかざるを得ない現実
ー昔っからある物をいまでも天職として作り続けて生きていけるのが一番だけどね
第4次産業革命に必要な事は、てんしょくは転職でも生きていける社会の実現だ

ー何が国民にとって良いことなのか政策の選択がいま求めらている
ー自分が納得しない強硬政策政権の中で生き続けるとは、かの民主主義人民共和国のひとの気持ちも同じなんだろうな
ー延々と続く、消費税国民滅びて国滅ぶ
ーオ~イ! 沈没(アベ日本丸)するぞーみんなーとびこめ~
ーあっそう?
ーもう国民はすでにとびこんでまスガ
ー自分のところの政策なのに無責任ではある
ー大きな渦が巻く(デフレスパイラル)不況の荒海に投げ出された国民は、荒れ狂う波間のなか、GDPプラスラインまで浮上しようと自己責任で手足を必死にもがいていた
ー浮上しなければ息はできない、プッファー! どうも苦しいとおもった、睡眠時無呼吸症候群で夢とともに飛び起きた
ー呼吸のため水面に顔を出したときにみえた、国民を荒海に突き落とし消費税をたんまりと積み込んだその船は、公だけを乗せ目的も目的地もなく海上をただゆらゆらと漂うだけの木の葉にみえた
ーヘリで上空から国民の様子を見て去っていった20190226
ーその空には霞(霞ヶ関)が係っていた
ー国民だけではない、自分で自分を苦しみ続ける法律と知りながら
ー10%分は商品の品質向上に役立てたほうが先進国レベル向上、国民資質の増進となる
ー最近のパンやおにぎり、弁当がちっちぇーぞ!不況下で値上げも続出だ! 値上げ 値上げ 値上げ だどうしてくれる
ー安倍政権は、国民生活打撃群
ーあっそう?ではなく、何が国民にとって良いことなのか政策の選択がいま求めらている
ー毎勤偽統計政府説明に納得しない60%以上、このことは与党支持率に直結していくだろう20190304そんなこともあっそう?ですますのか。支持率極悪低下確実
ー金もらっている立場での国会でケラケラ笑っている場合ではない!あっそう?と隣のハーバードまでもが20190304  歳入増は国民負担増しかあたまにないあっそう?と隣のハーバードはデフレ経済の悪影響を実際に受けた事があるのだろうか?国会でケラケラ笑っているのはデフレ恩恵ばかり受けてきた証拠だ。利益の出ない経済では食えない=生きていけないバブル経済崩壊後の平成30年間のデフレ経済下でどれだけの国民が犠牲になった事か。
ー日本は平成の30年間ですでに黄昏他の課?中国に大差つけられて既に黄昏たのか
ー国、政府、国民すべてはみんな国民だ、自虐するのはここらで終結しろ、皆様には今しか見えない+今のゴタゴタ問題にてんてこ舞い+すぐそこの未来もなにも見えていない=そんな政権にこの先託す事はできないとなる。
消費税撤廃の声も上がらない日本の政治自体が眉唾物だが
ー米国に倣ったらいいと思うよ、なんせ米国第一貿易に合わせるしかないのだから
ー公の皆様だけを食わせる金ではないはずだ
ー国の仕事から改革をしない限り、近い将来(今世紀半ば)には、その船は幽霊船となり中国へ漂着することでしょう
ーヘリで上空から国民の様子を見て去っていった20190227,20190301
ーその空にはきょうも霞(霞ヶ関)が係っていた
ー霞ヶ関官僚の傀儡政権ということですな安倍政権は
ー日本の夢は傑作でしたよ安倍首相
ーさまざまな禍根を残した安倍政権
ーさようならそしてこんにちは新日本機構2050
ーいにしえ生き抜く
ー時の途で
ー変わり往く者
ー変わらぬ者
ー辿り 巡りて
ー再び 出逢う
ー面影を この心に

ご覧頂きましてありがとうございます:日本国の将来及びすべての日本国民、生活に関わる重要な事案と認識し掲載しております。まだ、字のよめないあかちゃんから、選挙権のない少年少女たち、きみたちもいま関係し、おとなになっても関係する重要なことなのです。

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2019-02-19 07:14  nice!(1)  コメント(0) 
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消費税 [日本]



ー他に迷惑もかけず人間が生きるための最低限必要な、衣・食・住の生命に係わる生活費かつ生存費に課税を続けるとは目的税足る以前に、国民の尊重を奪う悪税


ー日本国の消費税と諸外国の付加価値税は、似て非なるもの


ー日本国の消費税は付加価値もなく、公共の福祉に反することもない人間が生きるための最低限必要な、衣・食・住の生命に係わる生活費かつ生存費を消費することだけで課税を続ける事は目的税足る以前に、国民の尊重を奪う事になる。依って、日本国の消費税は国民の尊重及び日本国憲法第一三条に反し不当と解釈するのが合理的である。


ー日本国憲法第一三条 [個人の尊重、生命・自由・幸福追求の権利の尊重]

 すべて国民は、個人として尊重される。生命、自由及び幸福追求に対する国民の権利については、公共の福祉に反しない限り、立法その他の国政の上で、最大の尊重を必要とする。




人間の尊厳も国民の尊重もない現実のただの日記です。
 
タグ:日本 消費税


2019-02-09 06:18  nice!(1)  コメント(0) 
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平成最後の日本、岐路に立たされた国民と与党政権 [日本]


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常に第一声から「社会保障費の増大と安定的な財源の為に国民の皆様に消費増税をお願いしたい」国民負担増しか言えない絶望的政権 足るを知らない政府与党に納得できるはずもない、安倍政権の政策政治腐敗は自業自得

消費を更に停滞させ、経済を更に鈍化させ、更なる社会保障費の減少と更なる不安定的な財源の絶滅的悪循環政策で更なる暗い未来社会の構築到来の安倍政権


社会保障制度崩壊、財政悪化を招く原因はいままでの政府政策の仕事の結果だ

公の皆様には手厚い社会保障制度でしょう、バブル経済崩壊後の政府無策で現在まで急激に増え続けてきた赤字国債発行残高がその証明、終いには偽統計を基に政策を正当化、何も知らない21世紀を担う子供たちに皆様はどんな態度で顔向けできるのか、子供は正直、何の為に消費税を取られるのか知らぬまま取られ続ける、子々孫々と強奪税は続く、皆様も自分で自分を絞め続けることになる

緊縮財政と増税ではなく緊急経済浮上政策(財政拡大策)を閣議決定することが最優先である。デフレに胡座をかいて悦んでいたのは皆様ではないのか、民間長期デフレギャップからの完全脱出には国を挙げた大きな起爆剤(財政出動)が必要、それしか生残る途はない


全世代型連帯債務負担社会補償制度に成りかねない、生まれたての赤ちゃん、子供、人生一生涯まで消費税を取り続け、増税で国民から搾り取るばかりの政策で日本国憲法も守れない安倍政権下では、下地幹郎氏(維新)の観光立国としての国、地方公共団体主催イベントでの歳入増案などナイス!な発想もでないであろう20190212衆院予算委質疑

あぁ~これぞあの安倍首相が言った平和で「美しい国日本」チャチャチャその時、地方創生、一億総活躍、人生100年時代、第4次産業革命、日本主力AIに関連した産業(電気、自動車を始め産業機械等の全ての関連業種)は、日本経済全般の牽引役となり観光立国と共に花開くことを願います。それしか生残る途はない


増税は経済景気を国民が実感できる経済成長上昇気流に乗せてからのことだ、増税を確定するか否かは世論の国民みんなの声「増税されては困る」「増税反対」「増税凍結」「消費税撤廃」で日本経済復興元年 それしか生残る途はない


いま必要なのは逆に大幅減税 それしか生残る途はない


ー他の政策、口約も実現は不透明、子供の育児保育所、義務教育は別としてそれ以上の教育を受けるか否かは個人尊重の自由、大学奨学金(奨学金貸付ビジネス)問題、保育無償化による内容の低下問題、公私立高校実質無償化の実現にしてもそもそも経済的困窮する原因は、日本経済低迷中の増税政策の安倍政権 



国民の身を切る削る政策ではなく政府安倍政権が身を切る削る番である

世耕大臣ももうそんなにがんばらなくていい消費増税そのあたまの良さを政府安倍魔政権下ではなく国民の為に使って下さい。きみが一生懸命にやっている事は国、経済、民意に反することだ、安倍魔マインドコントロールから目を覚まして、いい経済を企画してください。それか大臣やめますか、この際、国会議員もやめましょう。国後、択捉両島でロシア軍事演習 たまには河野大臣起きてますか、公の皆様は無料奉仕のボランティアでやってるわけではないでしょうよ


野党のみなさんの方が実に希望あるご意見をお持ちだ。ポイント高いレベルも高い後藤祐一先生(国民)、「ポイント還元なんかわけわからないものだったら最初から増税などしなければいいんですよ。」nice!最高。20190220国会中継、それしか生残る途はない



米トランプ氏は経済政策によって米経済浮上、雇用の創出、国民所得の増大も嘘か誠か現時点では不明ですが言ってくれるだけでもありがたいと思います。

消費を拡大させ、経済を活性化させ、社会保障費の増大と安定的な財源の希望的好循環政策で明るい未来社会の構築到来 米国第一政策を強引に快走中 日本にイージスアショアを高値(価格は米側で自由に変動、下がることはないでしょうけど)で売却成功

ー大海での居場所がわからないイージス艦隊が利点なのに、固定場所に設置したら丸見え、真っ先に攻撃目標、それってダミーですか

ー不沈空母

@イージスアショアの発注どうなん
@(イージスアショア×2基)+(最新鋭レーダー「LMSSR」搭載×2基)=取得費2679億円
@+30年間維持・運用費=1954億円+教育訓練費31億円
@総合計4664億円也 2025年から運用開始予定20180731
@普通の庶民生活レベルの一生で大した大ごともなく一人いくら位のお金がかかるのでしょうか=チコちゃんに聞いてみよう


第2回米朝首脳会談20190227どうなるかみてみよう

さっそく、ベトナムに航空機100機(約2兆3千億円)の契約を交わした。20190227一帯一路牽制deal一石2.3兆円

ーボーイング航空機って何、まさか旅客機じゃねんだろ何

ーいったさきざき兆一流国策ビジネスマンだよ

ー大統領ではモッタイナイ

鬼の居ぬ間に再暴露

安倍首相が米トランプ氏にノーベル平和賞推薦するも安倍こべな意思表示で真相不明20190216、トランプ氏自ら、首相に推薦を依頼したとされる。20190222読売新聞社説、猫なで声で「安倍首相から美しい簡書が届いたんだ」と推薦されたことをわざわざマスメディアの前で自作自演自賛したのが真相なのか、真相は不明、なんのために、次期選挙のためしかない、ここでも deal か、それをかばう安倍首相はとくにひとがいい

ーいろんなカードを切るトランプっておもしろいね

 deal で「ひとがいい」で通用すんの庶民の世間でないの

「トランプ氏は北朝鮮のことを理解していない」と述べ、首脳会談で成果を得ることは困難との見方を示した。英国際戦略研究所(IISS)のコーリー・シャキー副所長20190216参考読売新聞

秘密核関連施設情報開示要求20190302

「私に説教するな。」20190303




ー輸出インフラ経営支援・鉄道、電力、情報通信、医療の4分野、政府納入後もメンテナンス等で関与継続案20190218参考読売新聞

@既存の国内インフラ(財政拡大策)については、一石二十兆でも三十兆でも狙う、なぜなら日本は自由経済主義の宿命を負っているから、国、政府、国民がやっていかねば世界から無用となる

17,138,000,000,000円 (歳入消費税分17.6%、平成29年度予算)

各々の個人の資質、長所、希望を活かし国の発展に寄与する一石二丁の21世紀型財政拡大策 +民間企業発展促進の一石三丁 +地方自治体歳入増の一石四丁!全国各地様々な長所、産業、旨いものがあるはずだ、本場の日本食(和食・洋食・中華という表現は日本国内での普通名詞なのだろか)食べたくて海外から来ている事実。

この世で景気が良いことは悪いことではない、景気が悪いことは悪いことである。ドーンとやったらいい「日本強国2050」なぜこんなことまで言うのかって?30年も不景気が続けば好景気を知らない人達が経済を背負っている、「不景気が通常の事で無理に好景気にならなくてもいいんじゃないか」と消極的経済が蔓延恒常化する思考とならないのか心配だからさ

ー心配するな

ー安定的な財源は全てその国家、国民の経済力に係っている、国民強奪税(子は増えないのでネズミ講ともならない)では国家も滅亡する(公の少しだけは頼母子講で生残るかもね)

ー好景気も不景気も風に吹かれるだけさ

ーひとりじゃどうにもならん

ー車にしたってこの先豊田かわからん

ー一寸先は未定の21世紀

ーまぁオートメーション化は既にやってきてはいる、更なる効率化を人が何に求めるのか第4次産業革命の本筋

ー人の移動手段にしても磁気反発特性を備えた移動体になるとか、常に気温と体温を計測し快適な温度を保てる服とか

ー既存にある物ががらりと新規に置き換わる一寸先は未知の21世紀

ーどうなりゃいいのか究極の選択





①中国製造2025がめざす3段階の目標

ー「中国製造2025」ー6年後、最先端狙う中国第1段階「製造強国の仲間入り」その他、エネルギー効率、汚染物処理で世界の先進水準に

ー第2段階2035年ー16年後、「世界の製造強国の中堅入り」その他、工業化を全面的に実現

ー第3段階2049年(建国100周年)ー30年後、「世界の製造強国の前列に」その他、世界をリードする技術、産業体系を建設、今年生まれた子が30歳ね、今世紀半ばを背負う子たち


②中国産業分野の現状は

競争力・国産能力高いから低いへ

発電・送電・変電設備(世界のトップレベルだが生産能力過剰も)、

建設機械(クレーン車、ミキサー車などは生産世界一)、

石油化学(主要機械の国産化進むが設計能力が不足)、

鉱山設備(国内生産だけでなく輸出も開始)、

工業機械(ハイエンド製品、部品は輸入頼み)、

計測器・メーター(高級機種では海外製品との差が大きい)、

乗用車(海外ブランド強く、国産重要部品は低水準)、

産業用ロボット(発展スピードは速いが核心技術は弱い)


参考:読売新聞20181014

※一応、目標は高く、産業政策強化の計画、「日本製造2049」はないのかな

逆説、チャイナクオリティーの安心感達成にあと30年、30年後は世界中チャイナクオリティー目標達成


 


老朽インフラ整備及び技術提供、観光施設整備及び災害インフラ整備併用、日本経済浮上及び地方経済活性化、雇用促進、世界に向けた日本産業展及び技術提供、日本ブランド化、日本風土の紹介等々、

@補修整備可なら安全点検使用し、老朽化し危険なものは直近需要数をみて撤去(代替策検討)、近年異常気象(台風の巨大化、豪雨、渇水等)に対する既存インフラ改修補修工事

@危険でないものは使用禁止後日本経済遺産とし整備し観光見学料をとる(参考、お城見学、巨大ダム、首相官邸、首相公邸等)、

@その為の求人は地元採用及び全国から採用を募る、

@宿泊施設は民泊や空き室公団、災害時使用の仮設住宅や継続経営可能な立地であるならば新規宿泊災害時使用可能施設建設(共に災害インフラ整備)、

@イベント後の平時は宿泊施設運営、

@敷地に余裕があるならばそれと付随して民間企業技術展示、地元企業や全国から募集、要するに幕張メッセのような大規模イベント開催会場(おいしい食べものから、地場産業、国内産業、文化、芸術、芸能、科学技術、医療技術等この世にあるなんでも自慢できるもの全て)で、

@全国いつでもどこかで24時間365日(当然シフト制、残業なし、あとはAIロボットの出番=受付、案内、警備)開催の日本博覧会で雇用・収益増大、適職発見機会、残された人生全国イベント会場と共に回って充実人生かも

@それだけではとどまらない、主要空港から全国の活性化地方空港へ海外からの観光客もアクセス便利、プライベートジェットで油の王子が乗り付けるかもしれない、全国の地方空港からAIバスで会場まで送迎、そこにしかない遊びの要素も取り入れれば観光名所として継続経営も可能かも、日本昔話に出てくる古民家に泊まるなんかいいね、冬なんか囲炉裏で川魚焼いたり(いま、白川郷、外国人観光客に大人気との事)、また、ビジネス商談成立の機会の場ともなる、

@全国いつでもどこかで24時間365日眠らない日本経済、日本経済産業技術博覧会コンビニのようなもの、そういうの諸外国にはないでしょう、日本高度経済成長を経てきた日本だからこそできるのです実物を手にとって見てもらって(インターネットではできない体験)、日本のおいしいものをどんどん諸外国に売ったらいいのです(法令遵守)、このまま英国の後を追い黄昏ては困ります(グローバルマーケットの日本ブランド確立)、

また、マリオに扮してがんばってくださいよ安倍首相、それとも空振り三振不利逃げ(アベノミクス3本の矢)アウト!で政権終了なのでしょうか

@国民は逃げられないのです。


@みんな集まって(生産増)人生楽しく(支出増)お仕事(雇用促進+所得増)=

@GDP(国内総生産)の好循環を得る=生産増=支出増=所得増=GDP増

@いまできる長所を無駄にして何が残るのでしょうか、短所を長所に変える時間は残されていないのです(英国のEU離脱後を参照)

@緊縮財政から緊縮家計で現状の不況消費減少社会によって、供給側の中小企業黒字廃業(直近の社会問題)で日本のサプライチェーンが崩れてしまう

@輸入品社会できた米国経済の現状が警鐘

@歳入増を国民皆消費税(国民からの強奪税)ではなく、経済財政拡大策を打ち出さない限り、日本経済浮上はない、それができなければ...



ー人口歳入減なのだからもっと国民自身、人にお金使って下さいよ、大幅減税とか国民年金支給額UPとか。この先、呼吸しているだけでも税金とられるようではかなわない わてほんまにかなわんわ

ー人間の生存を奪う日本の消費税という結論...ここだけ書けば用は足りたか...



事実経緯





ご覧頂きましてありがとうございます:日本国の将来及びすべての日本国民、生活に関わる重要な事案と認識し掲載しております。

 
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2019-02-07 02:21  nice!(3)  コメント(0) 
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安倍首相は2日、東京都品川区の戸越銀座商店街を訪れ、 [日本]

中小小売店のキャッシュレス決済の導入状況を視察した。
 首相はコンビニエンスストアで電子マネー用のカードを作成し、近くの鮮魚店でサーモンや大トロなどの刺し身を購入。ー略ー訪日外国人は、現金支払いよりキャッシュレス決済を好む傾向があるとされる。

電子マネーで魚買うのか

ーへぇぇ...

ーポイントいくつ?

ー中小小売店の方々も大変だな

いつもニコニコ現金払いは昔から必然的な事由であり合理的である

ー文明ギャップの大きい中国では電子マネーで魚買うのかね

ー確かに海外旅行では現地通貨よりカード払いを使った、その頃治安も悪かった

ー電子マネーの利点は名の通りネット上の買物でのネット決済、ポイント貰う為には、おかずを買いに行く前に現金をわざわざ電子マネーに入金してから支払いするの?、日用必需品持ち帰りは増税分かからないからポイントくれないの?、外食すると増税分かかるからポイント還元でくれるの?

ーポイント還元については非常にわかりにくい

ー子供がファストフード店内で飲食したら消費税10%かかるの?店外で食べれば現行税率なの?

ー買ってくれたお客を外に追いやって悪天候の日はかわいそう

ー外に追い出される理由もわからず そりゃないよ

ー2ぱーせんとたりないからなんて言われて、子供がわかるか

ー少子化人口減になるはずだ

ーなにしろ子供がかわいそうだ 稼げないのに買い物で税金取られて

ー子供から金とる大人がどこにいる

ー日本にいる

ーこどもが買い物して税金分たらないときの落込む気持ちがわからないのか?

ー大人でも落込むよ

ーまぁ何を買ったってすでに税金取られること自体がおかしい

ーお菓子な国はつづくよ安倍政権中はね

他に迷惑もかけず人間が生きるための最低限必要な生活費(衣食住)に課税を続けるとは、人間の尊厳を無視する人類史に残る悪税

ーたくさん消費してもらってこそ経済活性化につながる、消費意欲減少する消費税は社会経済悪

ーこんなへんな税金グローバル社会では聞いたことない、あるのはいろんな軽減税率のある付加価値税だろ

日本の消費税と諸外国の付加価値税は、似て非なるもの

ー海外でもきちっとしたサービス受ければサービスTAXは払うがね

「頂いた消費税を全て還元する規模の対策を講じ景気の回復軌道を確かなものとしていきたい」消費増税20190208国会衆院予算委安倍総理答弁

ー「頂いた」だと「御預かりしました」だろ

訪日外国人電子マネー対策、普及のためになにしろ電子マネーで買えば、10%ポイント還元すればいい

ー日本のTAXはサービスでもないのに何で取られるのか不思議に思うだろな

ー一度来てこりてもう来ないだろ

ー安倍政権中の不思議な国にはね

ー自分の国に帰る時も出獄税だとさ帰るに帰れない泣きっ面に蜂だろな税金ばかりで

ーこわくてコーヒー一杯も飲めねえな

ーアリスじゃなくても不思議な国 The Japan

ー安倍政権中は不思議な国はつづくよ

ーコンビニATMで自分の口座に入金するか振込む(他行からの振込み手数料有)

ー自分の口座に入金するのも手数料が必要(月に数回は無料も有)

ー電子マネー支払い時に停電してたらどうなん災害時にどうなん

ーどうなんでしょう

ーまぁその時はその時でまたサバイバルだよ

ー安倍政権中はサバイバル生活はつづくよ

ー外出するときは現金をお忘れなく

ー笛、水、食糧、ラジオ、予備電池、ヘルメット、薬、手袋、ライター、携帯トイレ、ティッシュペーパー、ウェットティッシュ、トイレットペーパー、マスク、ハンカチ、タオル、ポリ袋、新聞紙、万能ナイフ、運動靴、雨具、LED携帯ライト(点灯スイッチ固定できるもの)

ーどこの山いくん

ー日本列島サバイバルだよ


2019-02-03 01:40  nice!(1)  コメント(0) 
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働き方改革と生産性向上について思うことは、 [日本]




働き方改革の意義は、生産性の向上よりも、

むしろ職業生活の改善、不平等の是正、多様性の拡大などの社会的目標の達成にある。

Steven K. Vogel氏 20180309読売新聞抜粋



生産性の向上を主眼とするなら、労働市場改革より、

研究開発への投資拡大や情報通信技術の積極活用の方が実効性がある。

米国の生産性が日本を上回る大きな理由もそこにある。

Steven K. Vogel氏 20180309読売新聞抜粋

米国など労働生産性が高い国の中には、

企業淘汰が激しく、雇用も流動的な国が多い。

日本企業は生産性を犠牲にしながら、

一定の雇用を維持してきたとも言える。

今、世界はすべての機器がインターネットにつながるIoTやAIなどによる第4次産業革命の時代を迎えた。

日本企業も、高い付加価値を生むための改革を徹底しなければ生き残ることはできない。

新時代の到来を経営改革の好機ととらえるべきだ。

生産性の国際順位は算出方法にも左右されるため、過度に振り回される必要はないといえそうだ。

日本の労働生産性の呪縛 経済部次長 岡田章裕氏 20180309読売新聞抜粋

※中度人材育成教育兼ねた国家事業の人材募集してくれませんか20180316
高度な方はそもそも人材育成教育必要ありませんよね


日本の、
働き方改革と生産性向上は表裏一体であり、かつ、均衡であることが望ましい
のではないのでしょうか

コストダウンに伴う生産性向上は経済成長時にもやってきている
これ以上の合理化、生産性向上、効率化は更なる機械自動化社会
その名の通り自動車、自動生活、自動企業、自動社会のすべてが機械自動化社会
全ての物の情報がつながっているから在庫はあるけど過剰生産、過剰在庫はない
生産調整はAIロボットの得意技
製造した物は無人配達飛行機で世界中どこでも必要とする人に届く(法令順守)
見えないとこまで飛ばすのは無理かやっぱ
世界中にAIを設置し同データを送れば世界中どこでも同製品が瞬時に提供できる
修理するのも世界標準機械自動化モジュール化でok
究極の生産性向上&工場
borderless
米トランプ大統領は国境と貿易に壁を作るのに必死、
米関税、対中及び真の友達国まで貿易赤字解消策かな、国際貿易摩擦激化懸念、
世界経済悪影響懸念20180303 
今後、企業誘致して、雇用創出して、米国第一にして、
物を作っても米国を維持できるだけの採算分岐点まで売れなくては困りませんか
企業誘致後の倒産はその会社の勝手かどうぞご自由に
だけど、強いアメリカを取戻さないとまずいことになるかしら
21世紀世界各国悩みは尽きない
日本の事。
増税しても日本を維持できるだけの採算分岐点まで、
赤字国債発行していれば永遠に困らない。
増税しても日本を維持できるだけの採算分岐点まで、
赤字国債発行していると永久に困る。
どっち?
資源の事。
資源売っていてもいづれ枯渇すれば GameOver! である
「残された原油化石鉱物資源社会から自然エネルギー社会へ」
これが21世紀、第4次産業革命への刷新を意味することなのでしょうか

innovation=刷新
=これまでの悪い点を改めて、すっかり新しくすること。三省堂国語辞典
最先端のこれまでの悪い点を改めて、すっかり新しくすること。にチャレンジ
新たなこれまでの悪い点を改めて、すっかり新しくすること。の誕生
革新的なこれまでの悪い点を改めて、すっかり新しくすること。に挑戦
統合的かつ具体的なこれまでの悪い点を改めて、すっかり新しくすること。の戦略
付加価値の高いものを少人数でこなすほど生産性は高いのは人間の世界
付加価値の高いAIロボットをAIロボットがつくるほど生産性は高い
AIロボットが自己増殖していくことで、
一番の生産性向上になっていくとしたら、生産性向上とはもう言わない
この世は、生産性工場である
そこには人が働く姿はもうない

無人化店舗はサービス部門の生産性向上の表われか、
自動販売機を並べたサービスは昔から街にあるがそれが生産性向上なのか。
スマホのQRコードでカード引落しでないと物が買えないのか、
店側は釣銭の用意は不要だと重宝がるが、
現金持ってるのに物が買えないなどそれが生産性向上なのか。
田舎の野ッぱらで時間駐車料金取るようになった、
設備費掛けない様にかなんだか知らんけど、
誰も止めないのに料金支払機だけが置いてあり、
人が一日中監視してたよそれが生産性向上なのか。
間違いあれは市場調査だった。
「機械の隅に人はいよいよ追いやられる」
それが21世紀、第4次産業革命の生産性向上ということなのでしょうか

人はこの先何を求めて社会は何を選択していくのでしょうか

仮想と現実のただの日記です。


2018-03-11 06:42  nice!(1)  コメント(0) 
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国会「安倍首相の施政方針演説」2018-01-22に対して思うことは、 [日本]

「1.はじめに」
150年前、明治維新「国の力は、人に在り」東京帝国大学総長山川健次郎氏
もう一度、あらゆる日本人にチャンスを創ることで、少子高齢化もきっと克服できる。今こそ、新たな国創りの時です。安倍首相の弁

 平成不況の間、すでに民間企業は合理化、生産性向上、効率化、リストラ、リエンジニアリング、転業等の事業の見直し、挙句の果て経済市場からの事業撤退など手当り次第にやってきましたが、グローバル経済化、デフレ不況の長期化、少子高齢化、人口減となる社会問題も加わり、
「国難」と呼ぶべき危機にその手立ての為の国会「安倍首相の施政方針演説」2018-01-22に対して思うことは、
雇用先が少ない中(次世代主要産業の変化、第4次産業革命の表面化2019)、高齢社会対策大綱案の70歳超(任意)の雇用、年金開始然り、
AI、ICTなどの未来テクノロジー社会への豹変「100年に一度の急大変革」に人は耐えられるのでしょうか
「4.生産性革命」、生産性向上、日本社会の現状にいますぐに必要なのは、
人とAIロボットの能力とを効率化の天秤に賭けられることではなく、
人の代わりに痛みに耐え、国民を守るAIロボット(政治家の皆様でも可)ではないのでしょうか

21世紀、其の時、其の時代のニーズ(需要)、AI即戦力、既存資力の活用、自然新エネルギーの活用、省エネ、再生可能エネルギー化、変化する社会の価値観、地球環境の変化への対応、他の惑星への人類移住計画、新ビジネスモデルの創造・活用、国際経済大戦等々、
知的高度すぎる21世紀人類進化適応能力
※中度人材育成教育兼ねた国家事業の人材募集してくれませんか20180316
高度な方はそもそも人材育成教育必要ありませんよね
AIロボットが屋根の雪下ろしや道路の大雪を除雪してくれたらいいですね

行灯ランプの炎による灯りから電気の灯りに変わったときには人はさぞ驚いたでしょうか
急変するのではなく街路灯のガス灯が進歩の緩衝帯として広く世間にも広まり、
社会、暮らしへの一括供給網、電灯が室内灯として普及していったのでしょうか
21世紀の技術進歩を人は受け入れ続けられるのでしょうか
成長を終えた者にはわからない
※中度人材育成教育兼ねた国家事業の人材募集してくれませんか20180316
高度な方はそもそも人材育成教育必要ありませんよね
未来産業経済の流れに乗せる方法が21世紀日本経済の鍵でしょうか

「21世紀国の力は、AIロボットを操る人に在り」

生産性の向上を主眼とするなら、労働市場改革より、
研究開発への投資拡大や情報通信技術の積極活用の方が実効性がある。
米国の生産性が日本を上回る大きな理由もそこにある。
Steven K. Vogel氏 20180309読売新聞抜粋
米国など労働生産性が高い国の中には、
企業淘汰が激しく、
雇用も流動的な国が多い。
日本企業は生産性を犠牲にしながら、
一定の雇用を維持してきたとも言える。
今、世界はすべての機器がインターネットにつながるIoTやAIなどによる第4次産業革命の時代を迎えた。
日本企業も、高い付加価値を生むための改革を徹底しなければ生き残ることはできない。
新時代の到来を経営改革の好機ととらえるべきだ。 日本労働生産性の呪縛 経済部次長 岡田章裕氏 20180309読売新聞抜粋

日本の、
働き方改革と生産性向上は表裏一体であり、かつ、均衡であることが望ましい
のではないのでしょうか

より安心な生活(生活基盤の充実)を得られる経済、社会を望むのは、
いつの世も人が普通に求め願うことではないのでしょうか
安倍首相へ
※中度人材育成教育兼ねた国家事業の人材募集してくれませんか20180316
高度な方はそもそも人材育成教育必要ありませんよね
安倍首相は他の学園でお忙しいようですね
学園の箱だけあって中身なし

今年で平成時代の終わりを迎えます
歴史は何を刻むのでしょうか 2018

 


2018-01-24 06:00  nice!(1)  コメント(0) 
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いまはやりの偽統計調査ではありませんが、

その統計は何を物語るものなのでしょうか?


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Google+
一般ユーザー向け Google+ の提供を 2019 年 4 月に終了させていただくこととなりました。
Yahoo!ブログ
2019年12月15日をもちまして、サービスを終了することにいたしました。
ブログ移行ツールの提供を5月9日開始予定としておりましたが、都合により提供を延期させていただきます。日程の詳細が決まりましたら改めましてお知らせいたします。
相次ぐポータルサイトサービスの終了
TBSラジオ荒川強啓Dキャッチ 平成31年20190329㈮終了
正に、平成時代(平成7年19950410~)の
オープニングテーマ曲が忘れられません
バブル経済崩壊後からの
黄昏時に元気をもらいました
平日の一日が終わらないので
ぜひ復活してください。
いままでお世話になり、
ありがとうございました。
ラジオは今の社会を映す鏡でしょうか
TBSラジオの方針ですか?それとも...


IT産業の先駆者達
GAFAの時価総額は飛躍的に上がった
2008年10月末と18年10月末の比較。フェイスブックは12年5月の上場時。野村証券調べ
Google 2008年 1,130億ドル 2018年 7,589億ドル
Apple 2008年 955億ドル 2018年 1兆599億ドル
Facebook 2012年 841億ドル 2018年 4,360億ドル
Amazon 2008年 245億ドル 2018年 7,814億ドル
トヨタ自動車 2018年 1,875億ドル(\113/$)
Microsoft 2017年 5,610億ドル
時価総額トップ5の推移(世界2007年当時)
1, エクソンモービル 5,100億ドル
2, ペトロチャイナ 4,480億ドル
3, GE 4,220億ドル
4, チャイナモバイル 4,060億ドル
5, 中国工商銀行 3,720億ドル
GAFAの時価総額合計 3兆ドル
しかし、GAFAは時価総額ほどに雇用の増加をもたらさない
トランプ大統領誕生の原動力はラストベルト地域の人々の支持
貿易摩擦を生む「米国第一」は米国産業の構造転換(産業革命)
が遠因とも言える。
第4次産業革命はすでに始まっている
英国の名目GDP 2.6兆ドル(17年)
以上参考:読売新聞20180914,20181106
米国の名目GDP 19.4兆ドル(17年)
中国の名目GDP 12.0兆ドル(17年)
08年リーマンショック、11年3.11
ーそれでなに?
第4次産業革命
ー人間のいらない社会
+経済災害復興策
=マイナスとなってしまうのか
わからない



そういう戦略や知識がどこにあるのかね
日本強国2050

アクセス統計調査
毎日0:00にアクセスして頂ける「OS不明」のお方
なぜか...
なぜなのでしょう
お気に召して頂きまして誠に有難うございます。



旨いものってどんなもの [Enjoy~]

@其の時、其の時代のニーズ(需要)、新時代の経営改革、季節に応じたメニュー等々
@「無駄」のないように、ひとつの素材を複数のメニューで使い回す
にんじん┬ミルポア 
    ├グラッセ
    ├サラダ
    └スープ
のように、
トランプ┬経済強化 
  政権├核拡散防止
    ├防衛強化
    └同盟国関係強化
旨く使い回そう 
この鶏の酒蒸しを作っておけば┌朝食...チキンサラダ 
              ├昼食...チキンライス、鶏塩らーめん
              ├チキンサンドウィッチブランチ、チキンスープ
              ├酒肴...チキンサワークリームドレッシング和え 
              ├夕食...親子丼、鶏雑炊、筑前煮などの煮物 
              └夜食...シンプルで合理的で粋で潔い鶏茶漬け
に使える万能具材となる数日間は。
 
目次
パン
 └サンドウィッチ
  ├トーストしないパン
  │ └きゅうりの酢漬け 
  ├トーストしたパン 
  ├ピザトースト 
  ├何せ生きる為の日本の消費税が高いので...ビーフパストラミサンドウィッチ2019 
  ├BLT...夏季メニュー
  └クロックムッシュ...冬季メニュー
   └ポテトモルネーソース 
フランベ
 └グラタン仕込み...冬季メニュー 
ローストビーフ 
 ├ステーキソース
 ├サワークリームドレッシング 
 └ブロンディーのビーフサンドウィッチズ 
ボイルドチキン(鶏の酒蒸し)
 ├チキンソテー(レモン+バターソース)
 ├Chicken a la King こんなのも簡単で旨かったな
 ├酒は、
 ├具は、
 ├香味野菜や香辛料で鶏臭さ消しのために 
 ├ガーリックステーキ 
 ├トマトソースは、  
 ├ソースを味濃くするには、  
 ├鳥皮をパリッと焼き上げるには、 
 ├からし醤油は懐かしい昭和の味 
 └冷やし中華のタレ...夏季メニュー 
焼豚 
 └煮卵
スーパーの各種フライ揚げ物 
 ├魚フライサンド 
 ├とんかつサンド
 └コロッケサンド 
パウンドケーキ
ビーフシチュー...冬季メニュー
 └ホワイトクリームシチュー...冬季メニュー
湯豆腐...冬季メニュー
 └タラちり鍋...冬季メニュー 
ポテトサラダ
 └粉ふきイモ 
ホットドック 
シンプルで合理的で粋で潔いお茶漬けサラサラ
以下、猛暑日でも食べられそうな冷製もの 
夏の猛暑日炎天下の労働生産性 

  
bread buns dog pizza Light Buns Dough 130pan (いちさん丸パン) by water absorption rate
 
dotbitshop_130pan-03.jpg
 130/140/145/150 Dough
by water absorption rate
dotbitshop_130pan-02.jpg
 
dotbitshop_130_ham_cheese-01.jpg
  

 
いまは、手こね+トースター=極最小限のパン焼き設備=¥3,500位
もう、手のアカギレが痛いので、
 
ホームベーカリーでこね+炊飯釜で蒸し+トースターで焼き色をこんがりつける=+¥30,000位?
or
ミキサー+オーブン=ミキサーだけで¥70,000位、商売するならね...
http://item.rakuten.co.jp/senda/01010048/
こねる時間は10分位なのにね
だけど毎回こねると思うと気が重いな
ホイップ撹拌は腕痛でハンドミキサー必須だけどね 
機械にまかせてほかのことできるしね
グルテン
最初から仕込み済み生地を買えばええねん
それじゃあ100%ハンドメイドの気概をなくすやん 
 
ポリ手袋¥10/枚位でがまんしとくか...
よっしゃ!これでいこ 
or
ホームベーカリーでこね+スチームオーブンレンジで蒸し焼く=約¥65,000位?
or
ヘルシーシェフのオートベーカリーメニュー=一本でいくのか+もの足りない機能があれば=約¥100,000位?
http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/lineup/mro-sbk1/feature07.html
 or
ホームベーカリーでこね+卓上ガスオーブン=¥150,000位?
ガス料金自由化でどうなんでしょうか?直火焼き
日用品値上げラッシュでこれからは気軽に焼けませんな 
http://www.marue.com/main_page/index/cPath/1_36/ 
or 
業務用ミキサー+業務用ホイロ+業務用コンベクションorオーブンorデッキオーブン=急に値上がる業務用約ちょっとした家買える位?
https://www.fujimak.co.jp/contents/hp0089/list.php?CNo=89
 


 季節、天候、温度、湿度、体調、道具の調子
経験 
焼こうとするときの全ての状態によって、
焼き上がりが反映する
想い描いていたとおりや
そうとはならないとき 
いろんなパンが焼き上がる
いろんな毎日があるように
 

自己問答 
Q, なんのために自分でパンを焼くの? 
 
A, かつての映画のワンシーンでみたような?
朝、その家のママがキッチンのテーブルで
黙々とこねている
朝食のパンであろうか
 
牧歌的で 
※心が満たされる情景
おいしいパンとなるようにいつしか無心に生地をこね 
 
※愛情による心の充実
発酵後の生温かく生き物のようなやわらかな生地 
 
それによる成果の
※幸せな 
パンの焼きたての香り 
 
仕事ではなく趣味で
パンを作っているときには、
※心と生活の満足感が増すのも確かなようである 
 
Make bread in the kitchen You are freely
Make freely bread you think
 
 

sandwich
 
トーストしないパン=バター固くて塗れない+マヨネーズ塗る+からし塗る+スライスハム+きゅうりスライス(酢漬けでも=きゅうりスライスを酢1:+白ワイン1:+鷹の爪少々+砂糖少々に漬ける)
が好き 
トーストしたパン=バター塗る+スライスハム+塩コショウ ( or +千切りキャベツ+マヨネーズ ) 
が好き
ピザトーストは、パンの上にピザソースを塗り、ハム、たまねぎスライス、ピーマンスライス、お好みのチーズをのせトースターで焼くが、パンにバターを塗っても塗らなくても味は変わらない、それはチーズが入るからチーズの味がバターの味を消してしまう、サラミ、トマトスライス、アンチョビ、タバスコなどは予算次第、しかし、ピザソース、ハム、たまねぎ、ピーマン、チーズのいずれかを外してしまうとピザの味にならない、ピーマンなどまずいものをのせるのは日本だけだとも聞いたが、味覚の記憶がそうさせるのであろう 
 
ビーフパストラミサンドウィッチ 
2019
2020まであと半年だぞオイオイ 
お好みのパン(トーストでも可)+バター塗る
+ビーフパストラミ
+トマトスライス
+キャベツの酢漬け(たまねぎスライスでも可)
+マヨネーズ (お好みのドレッシングでも可)
お好み量をはさむ 
※本場はビーフパストラミの量がはんぱない

こんなに喰えるものなのかよ 
beef pastrami sandwich 
 
お好みの嗜好と予算に合わせて1、2枚?
我は予算で、3、4枚で十分、
ハムなど昔からペラペラがふつうだが、 
何せ生きる為の日本の消費税が高いので... 
具が薄すぎる

これでは、 
ビタミン、タンパク質、ミネラル、パワー不足
になるのも当然の日本のお食事 
世界標準が求められる2020
猛暑オリンピック 
こんなんでも 
がんばらなくてはならない日本
世界に笑われるぞオイ 
和牛でパストラミとは言わないが、 
ドーンと牛肉パストラミ食べたいな 日本
チャチャチャ 


日米貿易がWINWINとなるように、
ビーフパストラミが、
その原動力となるか
20190527
日米貿易協議妥結の行方 
互いに特産品を貿易するのが原点でしょう
しかし、遺伝子組み換え品は除く 
そして、WIN10からは使いづらい 


特産
 とくにその地方にできること(・もの)
参照、三省堂 国語辞典 

Global においては、 
とくにその国にできること(・もの) 
レアアースにしろ、その国の特産ならば致し方ない
米中貿易戦争開戦2019 

すでにグローバル経済を歩む世界で、
再度、覇権国争いを望むのか 
天然資源獲得対戦は過の大戦で経験済み
勝敗の二択のなかで、
協調のグローバル社会を 
選択したのではなかったのか 
すべて自前で調達し、輸入貿易しなければ、
貿易赤字も死語となるだろうが、
どうなんだねトランプ、きみの考えは。
日米貿易がWINWINのためには、 
アメリカンビーフステーキは和牛に
勝てない(個人的味覚)ので、
安く大量に 
ビーフパストラミ
を、輸出してくれたまえ! 
 

  
夏 
BLT=カリカリに焼いたスライスベーコン+レタス千切る+トマトスライスを、
ベーコンを焼いたフライパンでトーストしたパンにはさむ
気分で+塩、+バターをトーストに塗る
マヨネーズ、マスタード等は味を複雑にしてしまうので塗らない 
ベーグルでもおいしいよね 
 
冬 
クロックムッシュ= モルネーソース+ハム&チーズ
トーストしたパンにバターを塗ってみたけどやはりそれはトースト
多めのバターを敷いたフライパンでハムとチーズをはさんだパンをカリッと焼くのがミソ 
パンをパン粉揚げのフライ衣状態に焼き上げる、この事がカリッとクリッとムッシュの由来
ハムのほか白身魚でもいいかも 、その際は前もってワイン蒸しなどの調理済み素材を使う
ハムにしても高級ボンレスハムを少々厚切りにしたほうがうまいのか、
パストラミ、普通のハムでもうまいのか 
要はグラタンの具にはなにがお好みなのかの問題となる
 
ムリにサンドウィッチにしなくても 
お好みの具でグラタンを作り、多めのバターを敷いたフライパンでパンをカリッと焼いて
いっしょに食べればいいのであろうか 
 それともなにか、究極、お好みのグラタンとクルトンとをいっしょに食べても同じかな
グラタンにクルトンを散らして食べる 
 主食+主菜
 
モルネーソースにはオランデーズソース如く卵黄入れるかチーズのみにするか、
ソースを作る際に具を白ワインでフランベするべきか、 
幾通りかのソースを作って試すしかない
どれも一応普通にうまいのであろう

ポテトモルネーソース=ベシャメル(バター+フラワー+牛乳)の替わりに、
作ってあった粉ふきイモをつぶし+バター+牛乳+卵黄を弱火にかけながら手早く混ぜ+チーズを溶かす 
ジャガイモの甘みがあって普通以上にうまかった
濃度は、粉ふきイモと牛乳で調整 
作ってあった粉ふきイモをつぶし+マヨネーズ+牛乳+チーズでは無理があった 
 

素材
 
そのもので食べる料理とは日本料理の刺身しかないのかな
新鮮な素材を新鮮なままの味で食す 
実にシンプルで合理的な食事である 
人間が生きる為の食の様式は其のまま其処に生きる生活様式に現れるのであろう
歴史的に肉食が禁止され、長きにわたり乳製品も普及しなかった 
  
日本は社会歴史文化的に元々、シンプルで合理的な生活様式なのであろう 
 
 
 シンプルで合理的で粋で潔い
 
シンプル...簡単な...とれたて新鮮な素材をシンプルに調理して食す
合理的...道理(論理)にかなっている...とれたて新鮮な素材を合理的に調理して食す
粋...すっきりしている、活きた盛り付け...とれたて新鮮な素材を粋に調理して食す
潔い...思いきりがよい...とれたて新鮮な素材を潔く調理して食す
そして、とれたて新鮮な素材を「無駄」なく調理して食す
刺身、いくら、たらこ、すじこ、からすみ、焼魚、煮付け、乾物、骨酒

物流などなかった大昔は、その土地でとれた
人間が生きる為の食材が其処に生きる生活様式に現れていたのであろう
遠い外国でとれた食材を食べ今を生きている 
海外にわざわざ出向かなくても外国の食材で今を生きている 
ひとたび世界情勢が有事と変われば庭の植木鉢に植わったパセリしか自給自足できない
それとミント
それはなぜか?
植えただけで手間暇かからないから。
えだ豆もいいかも 
それでも虫に先に食われてしまう
自分の自給自足法とは虫を飼っているものか
自給自足は難しいものである
食を得られることは、生産者の皆様のおかげです 
 
食材を得られるまでには手間暇惜しまず手をかけて育てないと食材にならない
天候に左右され、 
放っておけば大きく生り過ぎ、虫食い、病害となる 
大規模集約、 野菜を工場栽培生産するニュースをみたことがある、
やはり人が目配せしないといけない 
事業採算性、
良いものを作っても景気に左右されてしまう 
 
海外輸入調達、季節はずれの食材を手軽に手に入れることができる便利な現代社会は、
其の反面大切な事を忘れてしまっているのであろう 
 人よりAIロボット社会のように 


フランベ
 
主に洋酒ブランデー
 
ビールはフランベしないできない?アルコール度数、炭酸の関係かやったことないが
料理にはビール煮がある 
 洋酒はワイン、ブランデーが一般的
焼酎、どぶろくは豚角煮 
わざわざ炎を燃やさなくても煮鍋に酒を入れればアルコール分は飛んでなくなるが
洋菓子は酒をそのまま使う 
 ラム酒はフルーツ系にはピッタリだ
シェリー酒も万能酒
ウヰスキーはあまり使わないが、ウヰスキーボンボンなどの菓子があった
呑兵衛には最高だ 
牛肉の塊などバーボンで豪快にフランベしたら気分も食卓も盛り上がりそうだ
 が、あくまで香りとエキスのため
とうもろこしやライ麦の香りをつけても意味はないか
最初からノンアルコールのグレープジュースでは用足さないか
醸造酒のアルコールを燃やし飛ばすことに意味があるのだろう 
ジンやウォッカやテキーラもふつうやらない
主にワイン(炎は出にくい)、ブランデー(炎が出る)、日本酒(フランベしない) 
しかし日本酒はチーズやグラタンに良く合う
醸造酒+料理=味が引き立つ、締まるということか 
4人分の料理で20ml / 回位の処方が適量との事
呑兵衛には料理に一杯ワンフィンガーでいいのだろう
 

グラタン仕込み
 
鍋にバターを敷き、たまねぎスライスと季節の野菜、冬なら白菜を炒めベシャメルにゴーダチーズを溶かしたホワイトソースを作っておき、フライパンでお好みの具材(魚介類や鶏肉やきのこ等)に塩コショウ+フラワー少々塗しバターで炒め、白ワインでフランベし、先のホワイトソースと混ぜ合わせ、バターを塗った耐熱皿に盛りチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く
ベシャメルの濃度はお好みでクリーミーに
あつあつのグラタンには冬の旬に優る具はない 
季節の楽しみ方をひとつ知った
 

 サンドウィッチの具の材料は、A~Z
のアルファベットにあるように、
お好みのものをパンにはさんで食べればいいと昔買った本にある
となると、サンドウィッチの本はなぜ必要だったのか
その理由を忘れていた 
想えば元祖本物の味を探していたのかもしれない 
シンプルで合理的な元祖本物の味 
 
サンドウィッチのお好みレシピの具材とは、
 
ローストビーフ
一度焼けば、数日間ローストビーフが続く食事となるが、 
ステーキとは違いさっぱり感がいい 
1、塩コショウした牛肉ブロック(500g以上)をフライパンで肉の外側に焼き色をつけ、肉の旨味をとじこめ、
2、たまねぎ、にんじん、セロリのくず野菜(1/2量)を敷いた天板に1の牛肉をのせ、その上にさらにくず野菜(1/2量)をのせ、オーブンで牛肉を焼き上げたら(お好みの焼加減)、別皿に取っておき
3、ソース作り、1のフライパンに、2の天板のくず野菜、焼汁を移し入れ、火にかけ弱火で炒める
4、固形ブイヨン1~2個と湯300~600ccを入れスパテラでくず野菜を押さえつけ旨味を絞り出す、イギリス料理は野菜をクタクタになるまで煮るとネットで昔見たがそのとおりにクタクタになるまで旨味を絞り出す
5、少し煮詰まったら(お好みの加減)、赤ワインorブランデー、醤油をワンフィンガー(お好みの量)入れる、昔作った時はこれで美味しいソースだった記憶があるが、味が足らなければ固形ブイヨン、塩コショウを加える
ステーキソース=醤油4:赤ワイン2:ブイヨン2:酢1:にんにくアッシェ少々 
付け合せは、クレソンとセロリやにんじんのスティック、
+クレソン 
粉ふきジャガイモ+サワークリームドレッシング
サワークリームドレッシング=サワークリーム+フレンチドレッシングorサワークリーム+生クリーム
+レモン汁 
 サワークリームなければ=ヨーグルト+牛乳少々+酢少々でもいいかも、バターミルク=牛乳+レモン汁or酢少々
薬味は、ホースラディッシュなど身近にないので、すりショウガ+わさびでいい?なくてもいい
+レモン汁とか、 
ツーんと鼻に抜ける練りからしでも旨いよねきっと? 
+練りからし 
そう、きっとそのほうが日本では元祖だよ 
お好みで調味 

ブロンディーの料理本published1947、サンドウィッチズ ビーフサンドウィッチズによると、
薄く切って調理したビーフ
カレーバター
皮を剥いてスライスしたトマト
塩と胡椒の味
パセリまたはクレソン
パン 
カレーバターの作り方:1.5カップのスイートバターをクリーム状にし、テーブルスプーン一杯のカレーパウダーを加え、1.5杯のティースプーンのレモンジュースと塩味。
いくつかのパンを切ってそれにカレーバターを塗り、ビーフと何枚かのトマトスライスでカバーする、調味料は塩と胡椒、カバーをする他のパンにはカレーバターを塗る、そして圧をかける。パセリまたはクレソンを飾って提供する。
+パセリ 
ここでもやっぱ、
+レモン汁
+レタスで、BeefのBだけど、BLT ベーコンより旨いかな 
外交政策だけではなくサンドウィッチにも圧をかける、か、この一押しに旨さが隠れているのであろうきっと、カレーには酢漬けのオニオンスライス入れたら旨そうだけど、カレーとレモンってあうのか? カレーバターを優先にするか重要な選択肢だ、印度カレー粉と中国は昔から英国と深く関係もある 米英二国間自由貿易協定(TPP米離脱 EU英離脱)、日本と中国へ英メイ首相関係強化の動き、21世紀自国政策を強硬に優先するのか、国民、人を守ることを優先するのか重要な課題である、世の大統領や首相にはその利害得失は見えているのか見えないのか「21世紀国の力は、AIテクノロジーを操る人に在り」 
※ダシがない、サンドウィッチはきっと直球勝負の素材そのものの味で食べるものであろう、調味にはマヨネーズ、ケチャップやマスタード、其の点、ハンバーガーやホットドックは肉の味が旨さのダシの裏付けとなる 
 
トランプ氏も正に直球勝負である。
大幅減税(歳入減)+大規模公共投資(歳出増)=その利害得失にどこから金を捻出するのでしょうか。
関税貿易赤字解消、企業誘致、雇用創出=米国第一
関係各国を巻き込み米国経済浮上活性化、防衛備品販売のトランプ流一流国策ビジネスは、ハンバーガーやホットドックのように政策の旨さがダシの裏付けとなる日は果たして来るのでしょうか。
America First は国際協調関係を更に図り、世界経済に悪影響が広がる懸念材料を払拭しなければ旨いものはできないのではないのでしょうか?
The Trump joker is also a straight spot game.
Major tax cut + large scale public investment = Where do you draw money from its interests and gains?
Involve the countries involved and activate the US economic emergence, the trump-play first-rate national policy business of defense and equipment sales, will the days when the political agenda will be backed by Dashi like hamburgers and hot dogs will come true?
America First will not be able to do something delicious unless we further pursue international cooperation and dispel the concerns of spreading negative impact on the world economy.
The AI robot told President Trump for America First. Thank you. Thank you.  
 
2日 前日の米株急落の流れを受け継ぎほぼ全面安の展開一時前日終値から630円超値下がり 
終値542円83銭安の2万1181円64銭 株安の流れは、アジアや欧州の市場にも波及した。
米関税=対中及び関係国貿易赤字解消策、国際貿易摩擦激化懸念、世界経済悪影響懸念20180303 
 

ハムやチーズは、お好みのものを買ってきて盛る、盛大にしかし予算次第
パンに+バター、マヨネーズ塗る 
料理は繊細に大胆に分量はお好みで予算次第、国政も繊細に大胆に政策は予算オーバーで万年赤字計上 
マスタードだって粒入りや酢入りいろいろあるが、 
ミート系と経済政策には強めの
+練りからし 

マーガリンとかハムとかソーセージとかベーコンとか手軽でおいしい加工食品
食品添加物抜きの食材調達するのであれば狩猟するしかないようですなジビエ 
スズメはないようですねよかったねチュン子
  
ボイルドチキン(鶏の酒蒸し)
鶏の煮汁は、スープ、ソースに利用

この鶏の酒蒸しを作っておけば┌朝食...チキンサラダ 
              ├昼食...チキンライス、鶏塩らーめん
              ├チキンサンドウィッチブランチ、チキンスープ
              ├酒肴...チキンサワークリームドレッシング和え 
              ├夕食...鶏雑炊、筑前煮などの煮物 
              └夜食...シンプルで合理的で粋で潔い鶏茶漬け
に使える万能具材となる数日間は。 
鶏肉、モモ肉?ムネ肉?お好み次第でどちらでも
1、香味野菜(タマネギ+ニンジン+セロリ又は長ねぎ)をスープで使うことを考え切り、鍋に入れ、
2、鶏肉の中まで加熱するために鶏肉をフォークで突いて、鶏肉を鍋に入れ、
3、鶏肉がひたひたになるくらいに水と日本酒(白ワインでも可)を半分々入れ、
中火で30分くらい煮る(肉の厚さにもよるが、切ってみて生があればまた煮ればいい)
ベイリーフを入れて煮ることもあるけど、その風味はお好みで
煮汁をスープで使う場合は、中華だしやブイヨン顆粒+塩で調味(鶏肉に塩コショウするとその分スープが塩辛くなるので注意が必要) 
ソースは、煮汁+サワークリームドレッシング
+レモン汁
や 
キャベツの千切りを皿に敷いて+醤油+煮汁少々
+レモン汁
+練りからし
昔を思い出す懐かしい味、+ごま油を少し垂らせば中華風、辛いの好きなら+ラー油
いまでは、シュウマイにつけるだけかな、懐かしい当時、サラダはマヨネーズ一本、市販のサラダドレッシングが出てきたのはいつ頃か、昭和40年代中期~昭和50年代に入った頃かな、其の頃はいろんな新商品が続出した、そして消費者は飛びついた、そして大量生産大量消費、右肩上がりの経済、日本高度経済成長期という時代の最中だった 
 
チキンソテー(レモン+バターソース)
鶏肉、モモ肉?ムネ肉?お好み次第でどちらでも
1、鶏肉の中まで加熱するために鶏肉をフォークで突いて、塩コショウした鶏肉を、
2、サラダ油1/2+バター1/2をフライパンに入れ、鶏肉を皮から色よく焼色を付け裏返し、レモン汁1/2個位、白ワインを肉厚の1/2位入れ、蓋をし弱火で20分位蒸す(肉の厚さにもよるが、切ってみて生があればまた煮ればいい)
3、たまねぎスライスやもやしなども炒めて添えてもgood  
+レモン汁
や 
キャベツの千切りを皿に敷いて+醤油+焼き汁少々
酒は、白ワインのほかシェリー酒(この場合はシェリーチキン)、日本酒(この場合は鶏の酒蒸し)でもいいかも
具は、シャンピニオン+バジルやタイムのお好みの香辛料を鶏臭さ消しのために加えてもでもいいかも 
ガーリックステーキは、鶏肉にSP+ガーリック+フラワー少々まぶし焼き、
トマトソースは、焼き油+オニオンスライス+ガーリックスライスで炒め、トマト缶(フレッシュでも可)を加え少々煮て皿に盛った肉にかける 
ソースを味濃くするには、チキンブイヨンを混ぜ入れる 
 
Chicken a la King こんなのも簡単で旨かったな
 
■ルーと茹でた鶏肉を別々に調理、冷蔵保存
1,フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム、ピーマンを炒め、フラワー少々を塗し炒め、
2,チキンブイヨン+生クリームをルーをかきながら加え、白ワイン+SPし調味し、茹でた鶏肉を裂いて入れ煮る
3,トマトブツ切りを加える
トリュフ入れるかトリュフっていくら?
---レシピ修正
■ルーと茹でた鶏肉を同時に調理
1,フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム、ピーマン、スライスした鶏肉を炒め、白ワインでフランベSPし調味し、フラワー少々を塗し炒め、
2,チキンブイヨン+生クリームをルーをかきながら加え
3,皮むきトマトブツ切りを仕上げにのせる
+グリーンピースでがまんするか 
 
尚、鳥皮をパリッと焼き上げるには、蒸してしまってはそうはならない、焼く際は肉側から焼き、皮側にひっくり返したら油をペーパーで取り除きながら、フライ返しで肉を押さえつけジックリ皮側を焼き、あらかじめ皿に盛り、フライパンの焼き汁でソースを作り、皿に盛った肉にソースをかける方法 

からし醤油は懐かしい昭和の味

 
冷やし中華のタレ=醤油大匙2:砂糖大匙1:ごま油大匙1:日本酒大匙1:酢大匙1.5 
 
焼豚 
1、下味タレの長ネギ(3cm位の長さで縦半分に切る)、しょうがスライス、醤油大匙3、に豚バラブロックを漬ける
2、豚バラブロックの下味タレを拭い、フライパンに油をしき、中火で豚バラブロックに焼色をつける
3、砂糖大匙3、1の下味タレ醤油、日本酒大匙6、鶏がらスープ90cc(煮汁の濃度、焼豚の味を濃くするには少なく、共に日本酒の量も調整)を入れ、
弱火で片面15分づつ煮る(切ってみて生があればまた煮ればいい)
ついでに、ゆで卵も入れ煮る=煮卵 
大匙1=15cc 

3の煮汁の利用は、再度焼豚を作るとか、
+レモン汁でタレにする 
 
茹で豚でもいいかも?
豚ロース薄切りをお湯で茹でて、3の汁に漬ける
漬かりすぎてしょっぱかったら、次回お好みで調整
茹で豚、しゃぶしゃぶごまだれつけて旨いけどね、パンにはさむと味が薄い
インパクトに欠ける
+レモン汁とか
+練りからし 
 
スーパーの各種フライ揚げ物
お近くのスーパーでアジフライとか、イカフライとか、コロッケとか、メンチカツとか、とんかつとか、
冬季にはカキフライ、カレイの唐揚げも  
パンにはさんで調理終了
しかし、
魚フライには、いつものソースではおもしろくない
ケチャップ+タバスコとか、タルタルとか
とんかつサンドは、キャベツの千切り+とんかつ+和からし+ソース 
コロッケサンドは、ソースだけでいいとか
元祖だよ 
即興のレシピは記しておかないととしとともに忘れてしまう
+レモン汁とか 
以外にも中華惣菜をパンにはさんでも旨かったりする、麻婆豆腐や酢豚やホイコーローやチンジャオロースー、わざわざ作らなくても残り物を使うのがサンドウィッチのいいところ、残り物には福があるように、残り物で偶然のタイミングが重なり旨かった時には得した感じで其の日は気分もいい
おっと忘れてたポテトサラダ+中濃ソース+粒マスタードもいい 
こんな即興のレシピも記しておかないととしとともに忘れてしまう、ブログは便利である 

サンドウィッチには、 
+レモン汁と+練りからし+パセリ or クレソンが欠かせない
いつかレモンの木を植えたりクレソンを自家栽培でもしたいな 
Enjoy~  

pound cake
 
パウンドケーキ=カステラ風の味の濃厚な菓子 ; もと各成分(バター・砂糖・小麦粉)が大体1ポンドずつだったことから
1pound≒453grams 新英和中辞典携帯版 第3版 37刷
453gramsも作らんぞ
日本のパウンド型は≒7cm×18cm
なんグラムなん?
 
わたしのレシピ
※世間一般の規定量は、バター80g~90g、砂糖総量70g~80g、ブランデーやラム酒15cc~30cc 
 
パン作りで余ってた強力粉100gに対し、
1、ステンレスボウルにバター50gを湯煎で溶かしながら、砂糖総量30gの内の20gをふるいにかけながらよく混ぜ、クリーム状にする
※砂糖を完全に溶かし良く混ぜて白色クリーム状にしないと生地がよくふくれない。が、混ぜすぎるとぱさつく 
どっちだよ
 
2、1に卵黄2個分を1個ずつよく混ぜ合わせクリーム状にする
※混ぜ方が足りないと生地がきめこまかくならない

 
3、瓶の底の方に少し残っていたブランデーに干しぶどうをそのまま押し込みひたひたに漬けておいたブランデーレーズンと100円位のおつまみナッツを包丁できざみ、2に混ぜる
同時にお好きな酒、バニラエッセンスを入れ混ぜる 
※混ぜ方が足りないと焼き上がったときに具が下の方に沈んでしまう 
 
4、強力粉100gとベーキングパウダー10gを振るいながら3にスパテラで切るように混ぜる
※こねないで切るように、粉のまま残らないように混ぜる 
 
5、メレンゲを作る。腕力だけで卵白を泡立てるには相当の労力が必要なので電動泡立て器を使う。
その際、ステンレスボウルを使うと電動泡立て器のヘラの金属との摩擦で灰色にくすんだメレンゲとなってしまうので、卵白2個分を別のガラスボウルの油や水分をよく拭取り入れ泡立て、角が立ったら砂糖総量30gの内の10gを入れ、さらに強く泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。 
※砂糖総量30gはほんのりと甘さを感じる程度の甘さ。甘党の方はバターと同量の50gでどうぞ
 
6、4の具に5のメレンゲの泡を消さないようにスパテラで軽く混ぜ合わせる 
 
7、パウンド型の内側にバターを塗り、薄く粉を振っておき6の生地をきちんと四隅まで流し入れ、パウンド型の長方向の上部中央をくぼませる。そうするのは焼き上がりの中央のふくらみを平らに抑えるため
 
8、トースターで20分位焼く、上部がコゲたらアルミフォイルで覆い、竹串で刺してみて生地がつかなければ焼き上がり 
 
※焼き上がり後のスポンジの次回挑戦の時には、
ふくらみが少ない原因は、メレンゲの卵白の量で補う
きめがあらい原因は、粉を入れた後の混ぜ方が足りない
ふんわりしない原因は、混ぜ過ぎ、メレンゲの泡を消してしまい砂糖などが下にさがった
※生地作りのポイントは、ポマード(かつての昔の映画グリースのテカテカ男の整髪料)状に生地がなめらかになるまで混ぜ、パウンド型に生地を流す際にとろ~りなめらかに生地が流れ出ればほぼ焼き上がりには成功することでしょう 

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指先かじかむ冷たいこの日のパウンドケーキは、アーモンドスライスをのせて焼いた
アーモンドスライスを生地の表面に貼り付ければあらかじめ炒っておかなくても生地と一石二鳥で焼けるがコゲに注意、しかし、アーモンドスライスを一枚々丁寧に規則良く貼り付けるとパウンドケーキが細長いので魚の鱗のようになり気色悪くなるのでフンワリとふりかけるのがポイント、ところが、ジャムやシロップに洋酒を混ぜてやわらかくした液を生地を焼いた後に上部に塗り、炒ったアーモンドスライスをふりかけると良いことを焼いた後に本で知った

※物事をする時は手順をしっかりと頭に入れてから準備をしておかないと何事においてもこうなる
ああ人間的でいいなと、悔しいがそう記しておく 
 
プログラミング文も後から必要となるものを先に用意しておかなければならない場面もある
したがって、全体の形をあらかじめ頭にまとめて(完成の形をイメージして)おかなければあっちにこっちにと手順の入れ替えが必要になってくる、しかし、バグなく文型をあらかじめ頭に入れられるほど機能が良いわけではない、よって、それを克服するには慣れである 
 
※自分が思い描いた通りの出来を夢見て何度も何度も繰り返すしか王道はない 
ああ人間的でいいなと、悔しいがそう記しておく
 
続きまして、他の具材は 
おつまみナッツ、松の実、ブランデーレーズン、酒なし、砂糖30g、ベーキングパウダー10g、スキムミルク10gなど冷蔵庫の隅の超長期保存材料を使って焼いた
黒豆、栗きんとんなど、2018新年おせち料理のあまり物も食事を兼ねて具として入れてもいいかも
でもやっぱりラムレーズン+ナッツ+洋酒の組み合わせが一番好き
 
レーズンにはブランデーかラムか、レモン、オレンジピールにはキュラソーか、グランマニエか、コワントローか、ベリー類にはキルシュワッサーか
スポンジに染み渡る奥深い焼いた酒の風味は、それらをブレンドされてできるのか 
洋酒と砂糖の量の絶妙な黄金比を探るのは永遠の課題となるかもしれない
 
味は具材の素材そのもので想像道理のものだが、 
自分が思い描いていた通りの100%の口当たり舌触りや食感の出来はできない
自分道理の通りの結果ではある 
この日は万全の手順で挑んだつもりだったが焼き上がりの生地は多少ぼそぼそ
しかし、商品ではないからなにも問題はないとひとりうそぶく
原因は卵をケチって1個しか使わなかったのである
 
※物事をする時は順序よく決められた通りにしないと何事においてもこうなる
ああ人間的でいいなと、悔しいがそう記しておく 
 
写真ではバニラアイスクリームクレープ包みのようだが、
いいのだこれでいいのだと自己満足しパサつくそれを紅茶と共にのどに流し入れた
指先かじかむ冷たい日に体をこわばらせながら早く作って暖かいコタツにもぐりこもうと逸る気持ちがその結果となったのであろうきっと
 
※物事をする時は逸る気持ちを落着かせてしないと何事においてもこうなる
ああ人間的でいいなと、悔しいが記そうしておく 
 
また、天候の良い日で気が向いたら自分が思い描いた通りの出来を夢見て作ろう 
 
※ケーキ作りは暑くても寒くても季節によって扱いがむずかしいものである 
ああ人間的でいいなと、納得する 
 
やはりアルコールを入れないとしっとりと落着いた感じはでないものか
人生と同じで...?
ああ人間的でいいなと、納得する 
 

お菓子の本の先生はすごいな、ヨーロッパの銘菓の伝統、歴史や国立製菓学校や各地のお菓子の生まれ故郷を尋ね、本物の味を楽しむ旅など記されていて、本のお菓子の写真を見ているだけでも
※幸せな気分になる
伝統芸術的美的センスを磨かないとできない 
美しい経験が生かされる美しい人生の美食大使
ああそんな人生はいいなと、痛感する 

  ビーフシチュー
 
子供の頃の昔から白色よりも茶色が好きだった
それはなんでか
チョコレートは茶色だけと思っていたから
シチューもホワイトクリームシチューよりビーフシチュー
 いまは両方好き
飲食店で食べるビーフシチューはどれもおいしい
上等な部位ではなくスネ肉とかバラ肉とかを煮込んだ方がおいしい
筋っぽい肉を噛めば噛むほど味が出るビーフジャーキーのような牛肉
コンビーフ缶も使えるかもね 
上等な国産牛肉はそれだけで十分うまいのだ 
 
なぜこの日記に書くのか
食べ物のジャンルはここだけだから
 
※自分にとって特においしいビーフシチューとはどんなビーフシチューなのか
蓋付の耐熱キャセロールに盛られてそのふちにはビーフシチューの焼け焦げがついているそんな熱熱のイメージのビーフシチュー
自分で作るのは、市販のルーに規定の材料で作ったものだが、
肉を焼き、ブランデーや赤ワインでフランベ(若しくは素材を1cupの酒で5分間蒸し煮)し、 
水で素材を煮るのではなくブイヨンで煮て、シチューの濃度はトマトの水煮とデミグラスソースで調整 
セロリなども入れ煮込んだら風味が違ってくるであろうか
煮込みハンバーグソースにも使えるかな 
※赤ワイン、ブイヨン、デミグラス、トマト、野菜の味のどれを強めにするのかはお好みで
とは言っても、市販のルーに口が慣れているので突拍子も無い味付けはさけておこう 
 
ミルポア=たまねぎ+にんじん+セロリ
=ローストビーフのくず野菜と同じと覚えておくといいかな
または、トマトジュースや野菜ジュース+ブイヨンでもいいかも 
 
じゃがいもは煮込んだらシチューに溶けてしまい鍋の最後のほうではシチューの濃度が固すぎてしまうので、
ポテトフライにしてシチューの隅に添えるといいかな
または、茹で上げておいたじゃがいもを添えればいいかな 
それと色合いにクレソンでもシチューの上に乗せれば最後の口直しにムシャムシャ食べれば胃も心もすっきりするかな 
 
そんなビーフシチューを食べたい
※ホワイトクリームシチューも同様手順でフランベ(若しくは素材を1cupの酒で5分間蒸し煮)は白ワインやシェリー酒、具はもちろん鶏や豚や魚介でしょ濃度調整は牛乳や生クリーム、ブールマニエ(バターとバイオレットを同量分練り上げたもの)やベシャメルで。

 人生、数ある欲の中でも食欲だけは残ったようだ
他の欲はあきらめた 
 これから買い物でも行くか 
いやいやこの寒い中とても外へは出れぬ
そうだ冷蔵庫に大豆タンパク質の豆腐が一丁あったぞ
 
注;小麦や米の炭水化物は体内で糖質に変わるとのことだが体の栄養素としては必要ですよね
糖質に神経質になるほどそもそも大飯食える歳ではもうないのだ 
 戦後食糧難の時代のようにパンや白飯だけで腹いっぱいにするなとのことであろうか
日頃、忙しいからと即席食品に頼りきった食事で済ますのではなく 
タンパク質やビタミンなどいろいろな栄養素を健康のためにとりましょうとのことらしいと自己解釈 
 
湯豆腐 
手鍋にだし昆布を入れ、水を入れ沸し、切った豆腐を入れ沸騰したら出来上がり
かつをぶし、きざみねぎ、七味唐辛子、ぽんずにつけてそれと焼酎お湯割り 
とっておきの日本食を忘れていた
上記に、魚のタラ、白菜、ネギ、きのこなどを足して煮れば、タラちり鍋 
2018の新旬、食と健康を考える歳になったわたしであった。 

 ポテトサラダ
 
世にある数々のポテトサラダで(たとえばスーパーのでも)十分旨いのだが、 

ジャガイモ(男爵)が床下収納庫にあるのに気がついたときには自分好みの味で作ったことを忘れないように、
ここに記しておく
 
1、包丁でジャガイモの皮を剥くのが面倒なので、皮付きのジャガイモ3個を水で洗い、半分に切り、蒸し器で15~20分蒸す、竹串がスッと通ればok
※蒸し上がったジャガイモを粉ふきにしてもよい、粉ふきにしたほうがよい 
※皮付きのまま蒸した方が味がよく、ビタミンCの損出も少ないとのこと、本で学習による 
2、たまねぎ1/6個分を粗微塵切りにし、辛みを水で洗い流し手で絞り、ボウルへ入れる
※たまねぎの水気は手でも布巾でもきちんと取る 
3、蒸したジャガイモの皮と芽を箸で剥きながら2のボウルへ入れる
4、熱いうちに、塩、胡椒、調味料、溶きからし、酢を入れ混ぜ
5、冷めたらサワークリームを入れ混ぜる

※酢がきらいという方もいるので、ジャガイモの粉ふきを各お好みで自由に調味する提供方法が万能である、粉ふきにするには蒸し器の湯を捨て、蒸し上がったジャガイモの皮と芽を箸で剥き、蒸し器に再度ジャガイモを入れ弱火に掛け蒸し器を揺すりながらジャガイモの水分を飛ばす 
※ジャガイモのホクホクした甘い食感にたまねぎと溶きからしの辛みが入るのが好きだが、たまねぎの粗微塵切りの大きさはひと様々、また、時期によっても辛さは様々なので味見をして量と辛み抜きで調整する 
※要するに味付けは、サワークリーム+ヴィネグレットソース=旨いがいづれ飽きもくる...仕事においても。 
※具はあくまでもお好みで、一般的には、塩もみきゅうりスライス、ジャガイモと一緒に蒸したニンジンスライス、ハム、サラミなど 

塩は粗塩か精製か、胡椒は粗挽き黒胡椒かパウダーか、はたまたグリーンペッパーか、調味料は味の素かハイミーか、溶きからしはフレンチマスタードか和がらしか粒マスタードか、酢はワインビネガーか、リンゴか、バルサミコか、ただの米酢か(米国産、欧羅巴産でもかなりの違いはあるそうだ値が高いのが旨いとは限らないのはワインと同じか自分好みを見つけるには相当の投資となりそうだ)、マヨネーズはキューピーか、味の素か、カロリーハーフか、チーズ、パルメザンチーズ振るか、砂糖少々入れるか、具にはローストビーフ、焼き豚、鶏の酒蒸し入れるか、カリカリベーコン、ソーセージ、コンビーフでいいか、コーン、グリーンピース、りんごスライス、ラムレーズン、アーモンドスライス、ツナ缶、アンチョビ、オイルサーディン、パセリ、くるみ、ケッパー、クローブ、オールスパイス等々で味に違いがあるのであろう其の日の気分で...Enjoy~
  
※季節の旬な安くお得な素材を使えばいいか、要するにお好みの素材をチョイスし蒸したジャガイモに入れ混ぜればいい、それだけのことだが食の嗜好は皆それぞれ千差万別...人生においても。
パンに挟んでおいしいが、付け合わせでポテトサラダを使う際にはメインディッシュに合わせた具材選びが必要だなこりゃ 
今はおかげさまで平和だからこんなことを言っていますが有事になってしまえばジャガイモから栽培ですな 
 
※ポテトサラダにカレー粉を(カレー粉小匙2+ヨーグルト大匙1+牛乳大匙2を溶いて)入れてみた、単品では普通に旨いが、カリカリベーコンや焼ソーセージとをパンに挟んで食すとベーコンやソーセージの味が強いのでポテトサラダの味も影も薄くなる、カレー粉はホットドックのキャベツを炒める時に入れたほうがソーセージの油とケチャップとの相性もいいようであるパキッ!とジューシー+レモン汁=印英米独合作、ポテトサラダカレー風味は夏のミート系(ローストビーフ、ハンバーガー、鶏の酒蒸し)の付け合わせとしてスパイシーさが合うであろうたぶん
 
※ポテトサラダはなんでもかんでも加味できるが、ポテトサラダとしての持ち味を素直に楽しんだほうがいいと思った、自分の人生にもなんでもかんでも加味できるが、自分の人生としての持ち味を素直に楽しんだほうがいいとも思った 
 
※だいたいこの世は特性があってその特性を生かすか生かさないかで結果は判れる、だいたい人にも特徴があってその特徴を生かすか生かさないかで結果は判れる 注:だいたい
 
※だいたいこの世は生きる為にあるのが自然な事であるが時として生きるもの同士が其れを否定する、だいたい生きものは生きる為にあるのが自然な事であるが時として人間社会も其れを否定する 注:だいたい この世に生きるもの全て 何の為に其れを否定する?この世に自身が生き残る為に 
 
 
※一つの事を極めるのは大変な事である...その結果は自己満足だけが残るかもしれないが...転職を繰返し派遣労働...中途半端な雇用で中途半端な仕事を負えば中途半端な人生が残るのは事実のようだ...働き方改革関連法案  

お茶漬け
 
飯を炊く度に残るのが冷や飯
冷たい飯がそのまま釜に残っている冬には、お茶漬けにはもってこいかもしれない
前日の夕飯に焼いたシャケが残っていればこれまた其の日は運もいいのであろう 
そんな茶碗一杯の幸せもあったのかとほのぼのと思う 
 
1、お湯を沸かすが、必ず沸騰した湯(真冬の冷や飯の活用であるため)
2、ご飯茶碗に冷や飯を盛り、1の湯をかけ冷や飯をほぐし、湯をきる
3、お茶漬けの素+沸騰した湯でもいいが、かつをだし少々+沸騰した湯の緑茶をかける、やったことはないが、昆布茶+緑茶 or 昆布茶+かつをだし少々のブレンドでもいいかも...今度Enjoy~ 
4、わさび、白すりゴマ、しば漬け、焼きシャケをのせる
※以上のどれひとつが欠けても、ものたりないものとなる 
※具はシャケの他、まぐろ昆布、昆布の佃煮、要するにお好みの佃煮、梅干でもいいかな、生臭ものでも鯛茶漬け、イカの塩辛茶漬けはいい、ひらめもいいかも、生姜を効かせてくさやの干物もいいかも、以前、かき揚げてんぷらの残り物に醤油少々たらしても旨かったけ(天茶は昔からあるが)  、鶏茶(鶏の酒蒸しを手で裂きのせる)もあったな、このような即興のレシピは記しておかないと忘れてしまう、残り物で偶然のタイミングが重なり旨かった時には得した感じで其の日は気分もいい、冷や飯の活用で他では、おかゆ、雑炊、おじや、チャーハンとあるが、お茶漬けで食べた後には、ご飯茶碗でお茶を飲むので茶碗の中には飯粒ひとつも残らないし洗うのはご飯茶碗と箸だけで、正に「無駄」がない
  
人間が生きる為の食の様式は其のまま其処に生きる生活様式に現れるのであろうか 
 
シンプルで合理的で粋で潔い=刺身、寿司、蕎麦、天麩羅、茶漬一膳飯日本の食事 
  
※コテコテのバターや肉を食べた後にはさっぱりとしたものが食べたくなるのは、其処に生きる生活様式に関係するのであろう 
 
※「無理、無駄、無茶するな」の三無主義は戦争でシベリアから復員した方が生前の日本高度経済成長時でさえ口酸っぱく言っていた言葉、厳しい時代の今と共通するものが偶然に思い出されたが、
今現在から未来にかけて「無駄」とは何を意味するのか、地球資源枯渇、社会のAI化でこの世に人がいること自体が合理化、生産性向上、効率化に関わる「無駄」の対象という時代がやってくるのか、人間本位の社会なら本末転倒ですよ 
斬捨も御免ですよ
 
高齢社会対策、合理化、生産性向上、効率化によって、新時代の社会潮流がそれらを追い求めれば流されてしまうのでは、お茶漬けサラサラのように 
 
※其の時、其の時代のニーズ(需要)、AI即戦力、既存資力の活用、自然新エネルギーの活用、省エネ、再生可能エネルギー化、変化する社会の価値観、地球環境の変化への対応、他の惑星への人類移住計画、新ビジネスモデルの創造・活用、国際大戦等々、知的高度すぎて21世紀進化適応できないね

 ご注文のお品は以上でよろしいでしょうか? 
おれはシンプルで合理的で粋で潔いお茶漬けサラサラでもういいよ 
 
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食欲のない猛暑日でも食べられそうな冷製もの
スイカ...塩 
きゅうり...塩、味噌、酢
トマト...塩、酢
オニオンスライス...塩、酢
枝豆...塩、酢
ボイルドビーフ、チキン、茹で豚...レモン汁、酢醤油ワイン、練りからし
蒸し豚...ごまタレ(すりゴマ+酢+砂糖+醤油) 
魚介マリネ、南蛮漬...酢
海草サラダ...酢味噌タレ(味噌+酢+砂糖+日本酒+練りからし)  
冷し中華...練りからし、酢
冷したぬきうどん、そば...醤油だしつゆ(塩分)、わさび
そうめん、ひやむぎ...醤油だしつゆ(塩分) 
かき氷、アイスクリーム、シャーベット...氷、水分 
冷たく冷やして生ビール...水分 
 
※冷たい氷ばかりではなく、真夏でもたまには体を温めるために、温かいスープ(ミツバ+かきたまのコンソメスープ)、味噌汁等 

※夏に体が要求する、塩分、水分、酢、しかし酢の嫌いな方もいるであろう、酢をレモン汁にかえる 
 
※夏の猛暑日炎天下(気温40℃前後)での肉体労働(木の伐採、根も抜く作業)では、4時間/日(作業1時間毎に1時間水分補給休憩)が限界であった、筋肉疲労で手足が攣る(つる)、仕事にならない
∴何が言いたいのかというと、夏の猛暑日炎天下の労働生産性は、通常快適季節(気温20℃前後)の1/2に低下する、真夏の東京オリンピックでの記録は二倍大目にみてもいいのではなかろうか、それともそもそも屋外スポーツ競技の規定には、気温など関係ないのでしょうか? そして屋外時給制労働賃金も、真冬(気温10℃以下)も、二倍二倍 マツコ氏は自分の体を張って生きているからお分かりになられることでしょう「AIに聞いてみた」NHK20180303
※夏のスタミナ、うなぎ、焼肉、ドジョウ鍋?、あとは?
※今年の夏もどんな猛暑日となるのかな 
 

ただの雑記です  


2017-03-27 18:41  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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